کاهوی فرانسوی شبیه به کاهوی برگ بلوطی قرمز است زیرا به این نوع کاهو تعلق دارد. هر دوی این سبزیجات از هندوستان آمده و به عنوان قدیمیترین سبزیجات سالادی شناخته میشوند.
این سبزیجات، آنتی اکسیدان و مواد مغذی بسیاری دارند. این سبزیجات، برگهای سرخ- قرمز و لطیفی داشته و بافت و رنگ آنها برای هر سالادی مناسب است. این دو کاهو که برگهای آنها به شکلی سست در کنار هم قرار گرفتهاند ، علاوه بر ظاهر خوب، خواص بسیاری نیز برای سلامتی دارند. کاهو فرانسوی دارای مواد مغذی ضروری است که در این جا آوردهایم:
- – رطوبت
- – انرژی
- – پروتئین
- – چربی
- – کربوهیدرات
- – فیبر رژیمی
- – قند
- – کلسیم
- – آهن
- منیزیم
- – فسفر
- – پتاسیم
- – سدیم
- – زینک
- – تیامین
- – ریبوفلاوین
- – نیاسین
- – فولات
- – ویتامین B6، C، A و ویتامین K
کاهو فرانسوی با داشتن این مواد مغذی، ارزش مصرف کردن دارد. خواص کاهوی فرانسوی قرمز برای سلامتی را در اینجا آوردهایم:
نظرات شما عزیزان: